Όταν η Αφροδίτη συναντήσει το Διόνυσο... τα σαμιώτικα κρασιά θα είναι εκεί!... Γράφει η Μαργαρίτα Ικαρίου

lifespeed.gr


Βαγγέλης  Μπιλιμπάς Βαγγέλης Μπιλιμπάς

Δήμος Σάμου

 

 

 

 

«Ραντεβού» με το Διόνυσο, το θεό του οίνου και της αμπέλου, έχει δώσει η Αφροδίτη στον ολάνθιστο κήπο της στο Πυθαγόρειο Σάμου, το βράδυ του Σαββάτου 18 Ιουλίου 2020. Το εναρκτήριο κέρασμα για όσους θελήσουν να πάρουν μέρος σε αυτήν την εκδήλωση υποδοχής του καλοκαιριού, θα είναι ένα υπέροχο Samos Vin Doux μοχίτο!

Τα «κρασιά των θεών», τα πολυβραβευμένα και ταξιδεμένα σε 25 χώρες του κόσμου, κρασιά του ΕΟΣ Σάμου θα δώσουν ακόμη μια φορά έμπνευση στα δημιουργικά χέρια του executive chef Βαγγέλη Μπιλιμπά σε ένα εμπνευσμένο menu degustation:

Μπουρέκι μελιτζάνας με μαριναρισμένη, παλαιωμένη φέτα Καλαβρύτων και αρωματική πικάντικη  σάλτσα τομάτας, συνδυασμένη με ένα ποτήρι από το δροσερό «Μοσχάτο άσπρο».

Γαρίδες  κανταΐφι με κρέμα καρύδας και κρόκο Κοζάνης που θα συνοδεύεται από το απολαυστικό ημίξηρο «Aegean breeze».

Πράσινο μπουκέτο με ψητό σκοτύρι  Ίου, σταφύλι, απάκι Κρήτης και πετιμέζι. Ένα ποτήρι από το ημίξηρο ροζέ «Selana» θα φέρει τη θεά «σελήνη» να φωτίσει το αντάμωμα της Αφροδίτης με το Διόνυσο...

Φιλέτο τσιπούρας με κρέμα σελινόριζας με τζίντζερ, λάδι μαϊντανού και αφρό παντζάρι. Στο πανέμορφο και ολόγευστο αυτό πιάτο, οι «Ψηλές Κορφές» έρχονται να προσθέσουν τα ξεχωριστά αρώματα ποιότητας του ορεινού σαμιώτικου αμπελώνα. 

Και, για το ονειρεμένο κλείσιμο του δείπνου, μια εντελώς διαφορετική κρεμ μπρουλέ με Grand Cru  θα αφήσει το γλυκό της αποτύπωμα στο ποτήρι του ονομαστού «Samos Grand Cru» που θα προσφερθεί μαζί.

Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός της Σάμου, με τα υπέροχα κρασιά του, θα είναι εκεί... στον κήπο της Αφροδίτης στο Πυθαγόρειο για να προσφέρει από ένα ποτήρι σε κάθε ξεχωριστή γαστρονομική δημιουργία του «ανήσυχου» καλλιτέχνη των γεύσεων, Βαγγέλη Μπιλιμπά.

Τα τελευταία χρόνια έχει θέσει ως στόχο ζωής την εδραίωση της «σαμιακής κουζίνας» πάνω στα Πυθαγόρεια πρότυπα διατροφής, με τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα ποιότητας.

 

00a15a16.jpg

 

 

Όταν η Αφροδίτη συναντήσει το θεό Διόνυσο (που δίδαξε στους σαμιώτες την τέχνη της οινοποίησης και τους δώρισε το «μικρόρωγο μοσχάτο άσπρο» σε ανταπόδωση της βοήθειας που του έδωσαν για να νικήσει τις αμαζόνες), τα σαμιώτικα κρασιά θα είναι εκεί!

Για προκρατήσεις: τηλ.22730.61672 

 

Μαργαρίτα Ικαρίου

Δημοσιογράφος

 

15.7.2020

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Copyright © 2011-2017 lifespeed.gr

cpr certification online
cpr certification onlinecpr certification onlinecpr certification online
CPR certification onlineCPR certification onlineCPR certification online