Όταν οι μοσχάτοι οίνοι ήπιας οινολογικής παρέμβασης συναντούν την τέχνη, οι αισθήσεις «μεθούν»
Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Σάμου – ο ιστορικός εκπρόσωπος του φημισμένου σαμιώτικου Μοσχάτου – δίνει φέτος το παρών με οίνους ήπιας οινολογικής παρέμβασης στο Athens Wine και Art Festival, τη μεγάλη διήμερη γιορτή που ενώνει τη γεύση με την έμπνευση, τις ξεχωριστές οινικές δημιουργίες με τα καλλιτεχνικά δρώμενα.
Σε έναν από τους πιο ατμοσφαιρικούς χώρους της Αθήνας, το εμβληματικό «Ολυμπιάς» στο Μοναστηράκι, πάνω από 70 boutique-οινοποιεία από την Ελλάδα και το εξωτερικό, μοιράζονται το πάθος τους για το κρασί. Ο Συνεταιρισμός της Σάμου έρχεται να μυήσει τους οινόφιλους στην ισχυρή ταυτότητα του μοσχάτου, τις πεζούλες ξερολιθιάς, τον κόπο του αμπελουργού και την οινική παράδοση αιώνων, όπου κάθε γουλιά κρασιού αποτελεί
και μια μικρή πολιτιστική αφήγηση.
Μια ιστορική διαδρομή που φέρει ανεξίτηλη τη σφραγίδα από το «μεράκι» γενεών και γενεών αμπελουργών αλλά εξελίσσεται μέσα από τη νέα εμφατική σειρά των «Άθικτων Οίνων», ήπιας οινολογικής παρέμβασης.
Τα φυσικά κρασιά από σαμιώτικο μοσχάτο είναι κάτι περισσότερο από «απλά» κρασιά.
Είναι η σύγχρονη εξέλιξη μιας φιλοπεριβαλλοντικής φιλοσοφίας. Αυτό σημαίνει πρακτικές καλλιέργειας που αποφεύγουν τα συνθετικά φυτοφάρμακα, τα ζιζανιοκτόνα και τα λιπάσματα. Με έμφαση στο υγιές, βιοποικιλόμορφο οικοσύστημα που επιτρέπει στα αμπέλια να ευδοκιμήσουν φυσικά και να εκφράσουν τα χαρακτηριστικά του εκπληκτικού terroir της Σάμου.
Η πλοκή πυκνώνει στο οινοποιείο: Τα εκλεκτά μοσχάτα σταφύλια ζυμώνονται με αυτόχθονες ζύμες, επιτρέποντας στην αληθινή ταυτότητα του κρασιού να αναδειχθεί, δημιουργώντας πολύπλοκα αρώματα και γεύσεις που αποτελούν άμεση αντανάκλαση της σοδειάς, της φροντίδας και της γης. Χωρίς πρόσθετα θειώδη, εμπορικές ζύμες και βιομηχανικά μέσα διαύγασης ή φιλτραρίσματος παράγονται οίνοι «ζωντανοί», που υμνούν τη γοητεία της αυθεντικότητας! Κάθε φιάλη είναι μοναδική, αντικατοπτρίζοντας τις συνθήκες της χρονιάς εσοδείας, το ξεχωριστό αμπελοτόπι και το μόχθο του
αμπελοκαλλιεργητή.
Ο ΕΟΣ Σάμου, πιστός στην παράδοση αλλά ανοιχτός στην καινοτομία, υπόσχεται να σας ταξιδέψει μοναδικά στον ιδιαίτερο κόσμο των σαμιώτικων μοσχάτων οίνων ήπιας οινολογικής παρέμβασης.
Κτήριο Ολυμπιάς
Αθηνάς 57, Μοναστηράκι
Σάββατο 18 και Κυριακή 19 Οκτωβρίου 2025
Από 11:00-20:00
15.10.2025
